ENGİNAR SİRKESİ FAYDALARI:
- Kanseri önlemeye yardım eder. Özellikle kadınlarda meme kanserine, erkeklerde ise prostat kanserine karşı etkilidir.
- Karaciğere fayda sağlar. Enginarın içindeki cynarin isimli madde karaciğerdeki safra üretimini olumlu yönde etkiler. Bu sayede karaciğer için detoks görevi görür.
- Folik asit ihtiyacını karşılar. Günlük folik asit ihtiyacının yaklaşık dörtte birini karşılar. Folik asit hamile veya gebe kalmaya çalışan kadınlar için çok önemlidir. Gelişmekte olan embriyolarda kusur oluşumunu engeller. Aynı zamanda folik asit erkeklerde ve kadınlarda doğurganlığı arttırır.
- Yüksek miktarda demir minerali içerir.
- Şeker hastalığına iyi gelir. İçeriğindeki lif sayesinde insülin miktarındaki dalgalanmaları engeller. İnsülin miktarının değişkenlik göstermemesi diyabet için yararlıdır.
Katkısız ev yapımı sirkemiz şeker kullanılmadan doğal bal ile mayalanmıştır. Isıl pastörize işlemi yapılmadığından sirke içerisindeki yararlı vitamin ve mineraller korunmuştur.